株式会社 シマヤ-山口県周南市企業情報データベース「じゃから、周南」

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  • 製造業(食品製造)

株式会社 シマヤ  (シマヤ) 

〒745-0043
周南市都町1丁目57
TEL.0834-32-7771  FAX.0834-21-2342
URL:http://www.shimaya.co.jp
明治23年、味噌製造業として創業。昭和25年に株式会社シマヤ商店を設立、47年より現社名。
昭和39年、業界に先駆けて風味調味料「だしの素」を開発し発売。
以来、だしの素のパイオニア、粉末だしの素のトップーメーカーとして、業界で確固たる地位を築く。
この他、めんつゆ、贈答品、味噌、醤油などを製造販売。
平成19年、原田道太が社長に就任。「やさしく、おいしく」にこだわり、だしの技術を磨きぬき、新しい分野に挑戦し続ける。
主要製品、取扱品サービスなど
昭和37年にインスタントみそ汁を製造する過程で「鰹風味のだし」部分を取り出すことに着目し、昭和39年に「だしの素」という商品名で工業的に製造し発売を開始。「だしの素」のパイオニアである。昭和61年には「こんぶだしの素」を他社に先駆けて発売を開始。その他、化学調味料・食塩を使用せず、風味原料素材にこだわった「無添加だしの素」、めんつゆ「つゆ自慢」、「ぶちうまい」味噌などの製造・販売も行っている。
平成19年には、地元山口県内で取れるおいしい素材を主原料とした地域商品「ぶちうまいシリーズ」の販売を開始。
2010.10.25 現在
代表者名代表取締役 社長 原田 道太(ハラダ ミチタ)
開設年月1989.03
資本金10,000万円
従業員数345名
事業内容調味料製造・販売
事業所の形態本社
事業所面積【敷地面積】632.9㎡  【店舗延べ床面積】996.7㎡
その他H11年 HACCP認証取得。H12年 ISO9001:1994認証取得。H15年 ISO9001:2000認証取得。
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